CDR, società di ricerca e sviluppo di sistemi di analisi su alimenti, ha realizzato il FOODLAB: un sistema per analisi chimiche pratico, affidabile e rapido in grado di determinare parametri di interesse primario su sostanze alimentari.
l sistema Foodlab è composto da un analizzatore portatile che impiega una sofisticata tecnologia spettrofotometrica e da una serie di reagenti dedicati, messi a punto dai laboratori di ricerca CDR.

Lo strumento non ha la necessità di entrare in contatto diretto con i campioni da analizzare ed effettua analisi su LATTE TAL QUALE, OLII TAL QUALE e GRASSO FUSO.

Inoltre l'analizzatore Foodlab, impiegando cuvette predispensate vuoto a perdere, non necessita ne' di personale specializzato ne' di preparazione di reagenti.
Il singolo test viene eseguito dispensando all'interno di una provetta, con tampone preinfialato, una minima predefinita quantità di campione che, mediante opportuni reagenti sviluppa una reazione colorimetrica.